Thiéré lalo

750CFA

Le “THIERE” en wolof (Sénégal) ou Bassy en bambara (Mali) ou couscous en français est un plat à base de mil, le couscous local, symbole de fertilité. Le Thiéré est un type de couscous aux grains fins, obtenu à partir de la farine de mil mélangée à de l’eau, roulée et cuite à la vapeur.