Le Thiakry LabelAfrik est un dessert sénégalais gourmand. A base de mil il est cuit à la vapeur, souvent servi avec du lait caillé ou du yaourt , de fruit frais ou secs et d’épices comme la muscade.
A base de mil
Mode d’emploi : pour préparer le ThiaKry, il suffit de verser le même volume d’eau tiède sur le Thiakry sec, laissez reposer dans 10 minutes après avoir couvert , puis passer à la vapeur ou au micro-onde. Autre possibilité d’utilisation : verser de l’eau bouillante, couvrir et laisser gonfler.
Ingrédients : Mil
Mode de conservation : A conserver dans un endroit sec à l’abri des rayons du soleil et des rongueurs.
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